诗文 | 蘑菇烩粉丝 |
释义 |
蘑菇烩粉丝
蘑菇烩粉丝的做法![]() 步骤1 金针菇和真姬菇洗净焯水,去除涩味,捞起备用。步骤2 粉丝焯熟,捞起放入盛有凉水的容器中。![]() 步骤3 蒜末炝锅。![]() 步骤4 放入肉丝翻炒。![]() 步骤5 待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。![]() 步骤6 放入焯好的菇。![]() 步骤7 粉丝利水放入锅内同炒,放入适量盐。![]() 步骤8 带粉丝上色后即可出锅。蘑菇烩粉丝的烹饪技巧蘑菇的味道非常鲜美,所以可以不用放鸡精以及味精。 |
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