蘑菇烩粉丝
年夜饭吃什么大家伙心里都有谱了没？
鸡鸭鱼肉是少不了的，也是最打馋虫的。光吃这些个吃不到初三就得反胃。
所以呀，什么都得混搭着来不是。
昨啊，AMMA混搭了一个菜，味道确实不一样，别看这几样东西谁都不跟谁挨着，但是越是这不挨着的凑一块味道还越不一样。您上眼瞅着！
蘑菇烩粉丝的做法
步骤1
金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。步骤2
粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。
步骤3
蒜末炝锅。
步骤4
放入肉丝翻炒。
步骤5
待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
步骤6
放入焯好的菇。
步骤7
粉丝利水放入锅内同炒，放入适量盐。
步骤8
带粉丝上色后即可出锅。蘑菇烩粉丝的烹饪技巧
蘑菇的味道非常鲜美，所以可以不用放鸡精以及味精。