牛皮冻
适时好吃，美味简单。富含胶质养颜美容
牛皮冻的做法
步骤1
牛皮条刮后洗净
步骤2
切段水开烫煮十五分钟捞出再洗净
步骤3
西芹切碎备用
步骤4
香料洗净
步骤5
下材料（大约煮二十分钟，依牛皮熟度把握）偶尔翻盖捞去杂质与油面
步骤6
熟后下味精盐去掉香料可留枸杞，关火下西芹拌下，凉后放冰箱（北方现在可方便多了）
步骤7
把蒜蓉酱油调和，吃时勺一点在上就是美味。（一定结冻后才好吃）