大闸蟹
秋风起食蟹时……九月圆十月尖春节前后蟹黄红，如何做出美味大闸蟹？不是水煮水蒸那么简单，不知道那就跟着欧巴的脚步……
大闸蟹的做法
步骤1
解开橡皮筋，绳子之类东西。洗不干净经高温后又有橡皮臭味。而后倒入半瓶绍兴酒泡起大闸蟹半小时（酒太少感觉泡不住大闸蟹，那就加点水。记得用盖子盖压住）
步骤2
半小时后，锅下水把泡过大闸蟹的绍兴酒倒入下姜片
步骤3
把有点醉并入味的大闸蟹上蒸笼
步骤4
蒸时注意盖好防大闸蟹挣出来
步骤5
这才是吃出大闸蟹的美味，另准备:水姜丝，蒜蓉，老陈醋，酱油混一起当沾料
步骤6
好吃美味，香