诗文 | 奶香面包 |
释义 |
奶香面包这款面包的配方的确不错,这次俺没用它来做毛毛虫,在整形上做的非常简单普通,但味道还是一样的好哦。 奶香面包的做法步骤1 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。步骤2 排气,分割6等份。室温松驰15分钟。步骤3 取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。步骤4 最后发酵至2倍大。步骤5 刷蛋液,撒上白芝麻。步骤6 烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟。奶香面包的烹饪技巧这款面包用的还是很经典的一款面包——毛毛虫面包 的配方,只是形状上改变了一下而已。 |
随便看 |
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