炒三丁

炒三丁的用料

步骤1

材料切丁备用

步骤2

锅中倒油烧热，放入肉丝炸至出油。（炸到肉丝成焦黄，肉全炸出来会比较香）

步骤3

倒入青豆翻炒，加入料酒、酱油，盖上锅盖焖煮至青豆熟

步骤4

再加入茭白、胡萝卜、翻炒至软，吃辣的可加入干辣椒，最后加入盐、糖、味精调味，

不加水，加了水不好吃

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