手撕茄子：撕出来的美味

手撕茄子的用料

步骤1

准备材料。

步骤2

将茄子洗净，切成两半。

步骤3

放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。

步骤4

将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。

1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。 2，选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。

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