花生酱花卷

在家无聊于是试一下用花生酱做花卷感觉还不错~\(≧▽≦)/~

花生酱花卷的用料

步骤1

先把水改良剂糖混合

步骤2

将35度的水不烫手的温水融化5克的酵母将酵母倒入面粉中

步骤3

将面团做到三光手光盆光面光放在温暖处发酵2个小时

步骤4

两个小时后发酵好呈蜂窝状取出揉出气泡

步骤5

将面团揉到0.5厘米厚涂上花生酱卷起来切好将两个小卷重叠用筷子在中间按下去扭成麻花状

步骤6

大火蒸15分钟转小火10分钟

步骤7

成品

花卷蒸25分钟左右主要看大小大的再适量蒸久一点蒸完后不要马上打开适当焗5分钟

随便看

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