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诗文 家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排
释义

家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排

这个牛排肉买回来好久了,一直没做,这几天不知做什么早餐给儿子,想起这个来了,而且正好有这个家乐鸡粉调料。以前怕煎老了,一般都用烤箱。这次大胆试了试煎制。呵呵,肉质很嫩而且多汁,很好吃。儿子早晨没吃完,剩了一点儿,中午回来竟然当零食吃了。我见了说道:还以为你觉得不好吃早晨没吃完呢!结果儿子说:怎么可能?是吃太饱了,吃不下了

家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的用料

牛肩肉排 适量 圆葱 适量
盐 少许 家乐鸡粉调料 适量
黑胡椒粉 少许 蚝油 适量
黑胡椒碎 少许 橄榄油 少许
黄油 少许

家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法

家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解1

步骤1

牛肩肉买回来洗净,我没有那种专用工具捶肉,就用刀背反正两面剁了剁
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解2

步骤2

将剁好的肉排放入碗里,加入少许家乐鸡粉调料,少许的盐,以及少许黑胡椒粉,橄榄油以及少许水将肉轻轻揉搓腌制——这里的盐不要加多了,后面还是要用蚝油的
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解3

步骤3

我是晚上腌制的,早晨做的。具体时间,大家自己掌握吧。我个人觉得怎么也得半小时吧
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解4

步骤4

将圆葱剁的细细哈,将蚝油加一点点儿水调好
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解5

步骤5

锅加热后加一块黄油融化开
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解6

步骤6

将腌制过的牛排放入里面,煎制到自己喜欢的火候即可取出切条。老实说,我都是煎熟了的哦,不然总觉得不太放心吃。将煎好的牛排改刀切成条,摆放到盘子里
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解7

步骤7

将锅洗净,加热再次加少许黄油,融化开后将圆葱碎炒香后加入蚝油汁慢慢熬一会儿,也就三两分钟吧
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解8

步骤8

将做好的蚝油葱香汁浇到牛排上,撒上黑胡椒碎即可。
家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的做法图解9

步骤9

这算是西式早餐吧?儿子吃得很开心。

家乐鸡粉调料之葱香蚝油浇汁牛排的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 1:52:40