诗文 | 【改良+自制】我的泡芙是杏仁味儿的 |
释义 |
【改良+自制】我的泡芙是杏仁味儿的秋天是养秋膘的时候,是甜品和点心的时节哇…午后懒洋洋地坐着喝杯茶,吃点杏仁味儿的东西,是我想在秋天做的事儿…在instagram上关注的美食blogger有做泡芙的方子,照做过稍麻烦也稍甜,自己摸索着,想要做款有杏仁味儿的、淡甜味儿的健康泡芙,特别简单,推荐给你 杏仁味泡芙的做法![]() 步骤1 加热黄油,稍微焦点也没问题,但一定不要糊,然后加糖加盐噢![]() 步骤2 加少量奶粉,对,你没看错,要加一点,保证浓郁香味![]() 步骤3 然后就是我最爱的杏仁粉啦,然后倒入准备好的水![]() 步骤4 搅动后加入面粉,再慢慢搅动,做choux![]() 步骤5 然后是这样子滴,关火,分三次加全蛋液,用余温加速搅拌![]() 步骤6 预热烤箱到180度,用勺子把choux变成这样,哈哈,不用裱花袋噢,然后在每个面团顶部加蛋液,一点点就好,烤出来会是漂亮的金黄色,然后送烤箱哟![]() 步骤7 哈哈哈杏仁味儿香香的,加一点淡奶油就好,好好吃噢杏仁味泡芙的烹饪技巧 |
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