芝麻酱烧饼
事先声明我不是原创，我在妈妈圈和一位叫琛妈的大师学的，做了好几天了，一直在手机存着，今天有空来发个记录贴
芝麻酱烧饼的做法
步骤1
饼皮材料混合和成面团，盖上保鲜膜醒面10分钟
步骤2
醒面的时候来制作饼酱，就是把饼酱材料混合搅拌均匀放一边备用
步骤3
再来制作蜂蜜水，把蜂蜜和水混合搅拌均匀备用
步骤4
醒好的面擀成大面片
步骤5
把饼酱抹在面片上，均匀的用刮板抹开
步骤6
抹均匀饼酱后就把面片卷起来
步骤7
切成六小份
步骤8
捏紧面团两边防止饼酱漏出来，捏紧按成小圆饼，再稍微用擀面杖擀一下
步骤9
擀好的小饼刷上一层薄薄得蜂蜜水
步骤10
把沾有蜂蜜水的一边扣在芝麻上，粘上一层芝麻
步骤11
把六个小饼都粘上芝麻后就放在有锡纸的烤盘上，室温发酵25分钟后放入预热好的烤箱180度烤20分钟，温度仅供参考，看自己的烤箱温度调整。发酵25分钟是为了让饼里面渲软，喜欢吃脆的就免去发酵25分钟，直接烤。200克面粉只做六个，想要多做加倍就行了。
步骤12
好多层吧
步骤13
老少皆宜
步骤14
开动吧芝麻酱烧饼的烹饪技巧
在饼酱材料中原创加了3克的五香粉，由于我在小区里没买到所以没加，加了又是一种好味道哦。
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