#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷
椰蓉是我们全家的最爱，这款面包花型也很漂亮，嚼到椰蓉时有种说不出的满足感。
椰蓉面包卷的做法
步骤1
准备好食材并称量准确
步骤2
后油法将面团揉至完全扩展阶段，发酵至二倍大。
步骤3
面团发酵间可准备椰蓉馅，将材料混合均匀备用。
步骤4
将面团排气等分六份滚圆。
步骤5
椰蓉馅分六份包入对应的面团中
步骤6
包好馅料收口向下擀成长椭圆形
步骤7
将椭圆饼回折，切四刀。
步骤8
整型成花朵状（就像打结一样）放入烤箱中二次发酵。
步骤9
二发好后表面刷蛋液
步骤10
放入预热好的烤箱中175度中层18分钟。
步骤11
放凉装盘
步骤12
再刷一张…椰蓉面包卷的烹饪技巧
面包二发不要过头，不然刷蛋液时会扁掉。