pot roast 炖牛肉

炖牛肉的用料

步骤1

拿出你的肉均匀的撒上盐，黑胡椒，面粉。锅倒入油烧热，然后把撒好料的肉放上去煎成两面深金黄色。备用

步骤2

洋葱汤：黄油融化，大蒜切片+洋葱切块爆香，加入蘑菇炒软，后加入少量面粉继续翻炒。翻炒过后加入鸡汤，烧沸。 ps。如果你实在懒得要死，此步骤可以忽略，去超市买包洋葱汤冲开了就好了

步骤3

胡萝卜，芹菜切大块，铺到慢炖锅最底层，把肉放上去，倒入炒好的蘑菇洋葱汤，把百里香喝迷迭香扔里头。慢炖锅调到大火，5-6小时

牛肉的可选范围：5 lb “7-bone” beef pot roast 大火 5-6小时 2-3lb Chuck Roast 大火 5-6 小时洋葱汤也可选择罐头的。

随便看

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