蔬菜沙拉薄饼卷
肯德基墨西哥鸡肉卷的半成品煎饼，可以用作许多菜肴的配料，裹入蔬菜沙拉就可做成一份蔬菜菜肴
蔬菜沙拉薄饼卷的做法
步骤1
8”薄饼皮子自然解冻后备用
步骤2
平底锅无需放油加热，鸡蛋搅拌后摊成饼状
步骤3
薄饼皮趁鸡蛋还没有凝固盖在上面，待鸡蛋凝固取出薄饼，硬脆的薄饼在鸡蛋的软化下变得非常柔软
步骤4
之前卷心菜胡萝卜切丝撒些盐拌匀腌制半小时，然后洗净挤干水分，拌入沙拉酱
步骤5
拌好的蔬菜沙拉裹在蛋薄饼上里面，做成卷筒状
步骤6
反面煎黄取出
步骤7
切段上盆就能能吃了
步骤8
锅中放少许油，也可两面煎黄在出，味道更香蔬菜沙拉薄饼卷的烹饪技巧
由于半成品的煎饼解冻之后较硬，可在一面摊上鸡蛋，另一面煎烤，这样就能外脆里嫩了