辣炒花蛤
海鲜里属贝类小海鲜最好烧，只要把握好火候不要烧老了，怎么都不会难吃。象蛏子、文蛤、花蛤都类似，傻瓜都能烧好。
辣炒花蛤的做法
步骤1
花蛤比较多沙，买来后至少还要养半天，洗净。步骤2
起油锅，油温热后放入蒜瓣、姜片煸香。开大火倒入花蛤，不断翻炒至全开，倒入生抽、黄酒。步骤3
放入泰椒再翻炒一下，撒上小葱，关火出锅装盘。辣炒花蛤的烹饪技巧
泰椒就是那种新鲜的，个头小小的，红红的很辣那种辣椒，有股特殊的香味，菜场有卖的。常见于豆捞店的调料中。花蛤很容易熟的，烧老了就不好吃了。这些
| 诗文 | 辣炒花蛤 |
| 释义 |
辣炒花蛤海鲜里属贝类小海鲜最好烧，只要把握好火候不要烧老了，怎么都不会难吃。象蛏子、文蛤、花蛤都类似，傻瓜都能烧好。 辣炒花蛤的做法步骤1 花蛤比较多沙，买来后至少还要养半天，洗净。步骤2 起油锅，油温热后放入蒜瓣、姜片煸香。开大火倒入花蛤，不断翻炒至全开，倒入生抽、黄酒。步骤3 放入泰椒再翻炒一下，撒上小葱，关火出锅装盘。辣炒花蛤的烹饪技巧泰椒就是那种新鲜的，个头小小的，红红的很辣那种辣椒，有股特殊的香味，菜场有卖的。常见于豆捞店的调料中。花蛤很容易熟的，烧老了就不好吃了。这些 |
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