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诗文
椰汁马蹄千层糕
释义
椰汁马蹄千层糕
椰汁马蹄千层糕的用料
马蹄粉 250克
椰汁 200mL
纯牛奶 250mL
片糖 200克
冰糖 200克
清水 4碗半x250mL
生马蹄 5~l0粒
椰汁马蹄千层糕的做法
步骤1
第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
步骤2
第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
步骤3
用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。
椰汁马蹄千层糕的烹饪技巧
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仲夏月夜怀陈西安 毛滂
仲夏斋戒月 白居易
仲夏斋居偶题八韵寄微之及崔湖州 白居易
仲夏 张耒
仲夏愆雨穉苗告悴辄按先帝诏书总龙请雨兼祷 宋祁
仲咸见予一百六十韵赋诗相赠因以四韵答之 王禹偁
仲咸借多海鱼图观罢有诗因和 王禹偁
仲咸就加郡印因以四韵贺而勉之 王禹偁
仲咸以多编成商於唱和集以二十韵诗相赠依韵 王禹偁
仲咸以一秋苦雨两日忽晴以四韵见寄因次原韵 王禹偁
仲咸因春游商山下得三怪石辇致郡斋甚有幽趣 王禹偁
仲行再示新句,复次韵述怀 范成大
仲兄来为母氏寿言归有作 孙应时
仲兄生日家大人作诗恭次元韵 孙应时
仲兄书至 赵善傅
仲宣楼 陈杰
仲宣楼 陈杰
仲宣楼落成和吴深源制参韵 李曾伯
仲宣楼落成和吴深源制参韵 李曾伯
仲宣楼 周弼
仲一第梅花一绝并简丘玉父 任希夷
仲一以诗来用韵奉答 陈傅良
仲一以诗来用韵奉答 陈傅良
仲一以诗来用韵奉答 陈傅良
仲玉和前诗见赠因再用韵 刘宰
熹烨
郅霖
烨埕
琳霄
扬越
骊修
野同
聪锐
鑫如
乐一
仲天
举观
昱鑫
珍慈
翼翔
悻洗
明韬
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伍生
哲铄
驿彪
岷清
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启双
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更新时间:2025/10/18 7:13:24