素什锦
来客人后，做菜剩下的料，配在一起炒出来，居然很好吃。
素什锦的做法
步骤1
黄瓜切菱形片，香芹切断，青尖椒 洋葱切菱形片，西红柿切三角块。步骤2
鸡蛋磕入碗内，打散，锅坐火上烧热，倒入食用油，下蛋液炒好盛出，在下少量油，葱姜末炝锅，先下青椒 尖椒煸炒几下，再下入其它菜翻炒，期间加入精盐，鸡粉 炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅。步骤3
特点 制作简单 营养丰富 色彩艳丽。素什锦的烹饪技巧
1 菜的品种越多营养越丰富，有什么都可以加入。 2 如有木耳加入更好，既配色，又有营养。
| 诗文 | 素什锦 |
| 释义 |
素什锦来客人后，做菜剩下的料，配在一起炒出来，居然很好吃。 素什锦的做法步骤1 黄瓜切菱形片，香芹切断，青尖椒 洋葱切菱形片，西红柿切三角块。步骤2 鸡蛋磕入碗内，打散，锅坐火上烧热，倒入食用油，下蛋液炒好盛出，在下少量油，葱姜末炝锅，先下青椒 尖椒煸炒几下，再下入其它菜翻炒，期间加入精盐，鸡粉 炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅。步骤3 特点 制作简单 营养丰富 色彩艳丽。素什锦的烹饪技巧1 菜的品种越多营养越丰富，有什么都可以加入。 2 如有木耳加入更好，既配色，又有营养。 |
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