碎炒豆腐
极其简单的一道菜，5分钟就可以吃饭。
碎炒豆腐的做法
步骤1
豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。步骤2
锅中油烧热，下葱丁 姜末炝锅，下入豆腐翻炒，不怕碎，越碎越好，炒碎后加入酱油 精盐，香芹，葱丁，炒匀出锅。步骤3
特点 做法简单，佐酒下饭均可。碎炒豆腐的烹饪技巧
也可加入炒鸡蛋，尖椒丁等，多炒一会儿，炒干水分，吃起来干香。
| 诗文 | 碎炒豆腐 |
| 释义 |
碎炒豆腐极其简单的一道菜，5分钟就可以吃饭。 碎炒豆腐的做法步骤1 豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。步骤2 锅中油烧热，下葱丁 姜末炝锅，下入豆腐翻炒，不怕碎，越碎越好，炒碎后加入酱油 精盐，香芹，葱丁，炒匀出锅。步骤3 特点 做法简单，佐酒下饭均可。碎炒豆腐的烹饪技巧也可加入炒鸡蛋，尖椒丁等，多炒一会儿，炒干水分，吃起来干香。 |
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