诗文 | Red大杂烩 |
释义 |
Red大杂烩菜是在学校麻辣烫店随便买的,所以菜真的很不怎么样,而且寝室的料真的很少,还好在楼下餐厅要了一点鸡精、孜然什么的,不过第一次在寝室下厨,室友都说很好吃,烫被喝完了!很开心哦哈哈哈! Red大杂烩的做法步骤1 大番茄要切成小块丁状,在锅底放点油,翻炒一会儿加水闷,番茄闷烂能闻到浓浓的番茄味就好了。这是重要步骤哦。步骤2 根据东西易熟程度慢慢加各种菜。步骤3 闷在锅里煮,东西差不多都煮熟了就可以关火了。步骤4 出锅前加点儿香菜,韩国辣椒酱和番茄浓汁的味道加上一点香菜味,味道会更棒。(虽然我们寝室的妹子们都不吃香菜,但是番茄味完全盖住了,所以不影响哦Red大杂烩的烹饪技巧番茄一定要炖的时间长,这样才能把浓汁味炖出来;随时注意要用勺子翻一翻哦以防糊住锅底。 |
随便看 |
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