双皮奶
因為自己喜歡吃，希望隨時能吃到，所以去上網搜索做法，但是我做的很簡單，口感味道也一樣。
双皮奶的做法
步骤1
首先把牛奶倒進鍋里加糖煮沸步骤2
把蛋白打散步骤3
等煮沸的牛奶冷卻一下，倒入蛋白那個碗。如果追求完美的雙皮奶，可以戳破冷卻牛奶那層皮， 把奶液倒入蛋白那個碗步骤4
攪勻之後，用勺子打去氣泡倒回剛剛有皮的那個碗，包好保鮮膜，鍋里倒好水，放入鍋中，蒸十五分鐘左右，我都是很freestyle的 隨心來
步骤5
完成咯，喜歡紅豆的可以加紅豆，個人就喜歡純的。双皮奶的烹饪技巧
牛奶一定要選全脂的，不然凝固不了。