沙茶羊肉拌麵

沙茶羊肉拌麵的用料

步骤1

番茄川烫去皮，洋葱，红萝卜，全部切丁

步骤2

下油炒洋葱至软，放红萝卜炒3分钟再下番茄至滚开加沙茶酱，醬油，老抽，糖，料酒和水或高汤至蓋过食材约2公分

步骤3

大火滚5分钟后中小火煮15-20分钟加羊肉火锅片煮熟即可

步骤4

水煮开下刀削面到8分熟后放至羊肉料鍋拌开

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