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诗文 珍珠丸子
释义

珍珠丸子

因为宝宝不爱吃肉,牙齿还不好,所以把肉做出花样让宝宝能多吃一点,补充铁。

珍珠丸子的用料

肉馅 适量 糯米 少许
枸杞 根据丸子的数量 鸡蛋 一个
生抽
淀粉

珍珠丸子的做法

步骤1

糯米洗净泡四个小时左右。(我为了节省时间用热水泡的米,泡了一个小时)。

步骤2

将泡好的糯米空干水份备用。

步骤3

将肉馅中放入适量的盐(根据个人口味),生抽,淀粉,鸡蛋,姜葱切末后向一个方向搅拌,上劲儿。

步骤4

手上涂少量植物油,将搅拌好的肉馅在手中滚成丸子后再滚上糯米点缀洗净的枸杞。
珍珠丸子的做法图解5

步骤5

将弄好的丸子放在蒸锅内,上汽以后蒸三十分钟就可以了。

珍珠丸子的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:16:29