炝炒花蛤
宝贝特别爱吃水产，正好这次很荣幸得到沃康山茶油的试用，于是就做了这道菜给宝贝吃。
炝炒花蛤#沃康山茶油#的做法
步骤1
洋葱、生姜切丝，大蒜切段，青椒切块，花蛤提前泡在水中，加一勺盐和一勺油浸泡3小时吐沙，然后搓洗干净备用；
步骤2
锅内倒入适量清水、放几片生姜，煮开后倒入花蛤煮开壳；
步骤3
捞出花蛤放在自来水下冲洗干净后沥干水分；
步骤4
锅内倒入适量沃康山茶油加热；
步骤5
倒入生姜丝煸炒出香味；
步骤6
倒入洋葱、青椒、大蒜炒出香味；
步骤7
倒入花蛤；
步骤8
倒入生抽、料酒、醋和盐、少许白糖炒匀；
步骤9
加入适量水大火煮开收汁即可；
步骤10
成品。
步骤11
再来一张。炝炒花蛤#沃康山茶油#的烹饪技巧
用辣的辣椒炒更好吃，我是因为孩子不吃辣所以用的不辣的辣椒。