香干芹菜

美国的芹菜又粗又大，通常把上半部的叶子多的都暂掉了，差不多半米长， 1-2公分的粗！可以洗净切段，和胡萝卜切差不多长短粗细的“棍” 沾Ranch dressing吃！唐芹，中国的芹菜，非常芊细，清香......又回到中国才发现芹菜还有各种各样的粗细，当然越细越有中药的疗效！食补养生吧！

香干芹菜的用料

步骤1

香干片片，芹菜切段，五花肉切薄片。起锅，煸炒五花肉片，入芹菜段翻炒，入香干片，加点水，放蚝油，翻身，出锅！

步骤2

芹菜切3公分段，备用

步骤3

香干切丝或者片斜片，淋上生抽备用

步骤4

热锅凉油放入干辣椒段，拍碎的蒜炒香

步骤5

先下香干丝翻炒，再入芹菜翻炒。淋上蚝油，半杯热水，盖锅盖几分钟。加少许盐，颠锅，盛盘上桌啦！

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