珍珠丸子
看见上次做甜烧白剩下的糯米，总想着怎样把它用了，看见网友推荐这道美味，就hold 不住了
珍珠丸子的做法
步骤1
1.猪肉剁碎加入料酒去腥。2.葱，姜，藕剁碎加入肉中。3.依次加入胡椒粉，生抽，老抽，鸡精，淀粉搅拌均匀。4.团成大小适中的肉圆。5.外面裹上糯米。6.放入己上汽的蒸锅蒸30分钟。珍珠丸子的烹饪技巧
1.肉三分肥七分瘦。2.糯米先用水泡4小时再沥干水份备用。3.蒸好在焖30分钟