陕西鱼鱼

陕西鱼鱼的用料

步骤1

将面粉搅拌成团，像包饺子和面，然后在盆里洗，洗出面筋

步骤2

将洗面水沉淀

步骤3

将沉淀好的面，倒掉多余的水，熬成浆糊

步骤4

浆糊变粘稠能拉丝后，弄到漏勺里自然漏到凉水里

步骤5

换水保持水凉

步骤6

把面筋煮熟

步骤7

油泼辣子，炒菜，呛醋，捣蒜，可以在面水沉淀时做完

步骤8

很美味

步骤9

和面

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