蛋黄酥
蛋黄酥的做法
步骤1
咸蛋黄用白酒泡一下去腥，装烤盘入烤箱160度10－15分钟至烤熟。
步骤2
蛋黄烤熟后放凉切成两半。
步骤3
取红豆沙20g包咸蛋黄。
步骤4
将油酥面团混合拌匀入冰箱冷藏15分钟！
步骤5
将水油皮材料混合拌匀！
步骤6
将水油皮面团分成20等份静置松驰15分钟！
步骤7
将油酥面团分成20等份静置15分钟！
步骤8
将油酥包入水油皮，静置15分钟！
步骤9
将面团擀成长椭圆！
步骤10
从上往下卷，盖保鲜膜静置15分钟后重复第9、10步！
步骤11
将面团擀成圆形再包入已准备好的咸蛋黄豆沙馅！
步骤12
刷蛋黄液，撒些芝麻，然后放入预热好的烤箱200度20分钟！
步骤13
成品出炉！
步骤14
成品！
步骤15
放凉后包装！
步骤16
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