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诗文 重油蛋糕
释义

重油蛋糕

重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多,质地也比一般蛋糕要高很多,比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友,布朗尼蛋糕是典型的重油蛋糕。

重油蛋糕的用料

黄油 120g 低粉 100g
糖 80g 鸡蛋 2个
盐 八分之一小匙 泡打粉 二分之一小匙
香草精 四分之一小匙

重油蛋糕的做法

步骤1

模具涂油撒粉

步骤2

黄油软化加糖打发,再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀

步骤3

筛入粉类拌匀,不要过度搅拌。

步骤4

蛋糕糊挤入模具。
重油蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度25分钟

重油蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:37:35