胡萝卜煨牛肉
依然是为小家伙准备的，让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~
材料：
主料：牛肉500g，胡萝卜150g
调味：葱2段，姜3片，八角1颗，花椒几粒，料酒15ml，盐5g
水量800ml
胡萝卜煨牛肉的做法
步骤1
牛肉切大块
步骤2
凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用
步骤3
胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用
步骤4
准备好葱姜
步骤5
将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中
步骤6
放入胡萝卜
步骤7
加入焯煮好的牛肉
步骤8
加水
步骤9
盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它
步骤10
待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅
步骤11
成品图
步骤12
成品图
步骤13
成品图胡萝卜煨牛肉的烹饪技巧
1. 加水的时候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~ 2. 盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟； 3. 最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~