网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆浆面
释义

豆浆面

看到鬼蜀的方子,本想按部就班,但自己真心不爱黄瓜,所以没放,本人也更爱黑胡椒,所以把鬼蜀的白胡椒改成了黑胡椒,第一次上传,请大家多多指教。。。这道面不似烘焙点心,对克数要求很严,爱咸的多放点盐,好清淡,不喜辣少撒点黑胡椒粉就可以了。。。

豆浆面的用料

鸡蛋 一枚 面条 看自己的胃,随意
燕麦 随意 黄豆 随意,我是放一杯半
黑胡椒 随意 盐 少许

豆浆面的做法

豆浆面的做法图解1

步骤1

水烧开,面条下锅,水再次开后,把面条捞起备用
豆浆面的做法图解2

步骤2

把黄豆提前浸泡四小时以上,然后用豆浆机榨后,把豆浆倒入碗中,豆浆里放点盐。。
豆浆面的做法图解3

步骤3

面条放入豆浆中
豆浆面的做法图解4

步骤4

蛋白和蛋黄分离后打散,入锅煎
豆浆面的做法图解5

步骤5

煎好的蛋白和蛋清切丝装入面碗中,撒上胡椒粉,就是这么简单,可以开吃了。。

豆浆面的烹饪技巧

面如果煮过,用凉水浸会,面会更劲道些。。不爱吃辣的朋友建议黑胡椒别撒太多,不然等你最后喝豆浆的时候,会发现很辣的,吃面的时候感觉不到辣。。。。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:52:08