凉拌什锦
凉拌什锦的做法
步骤1
芹菜，胡萝卜洗净切丝。木耳发好撕小片，烤麸改刀切小块。所有食材焯水，芹菜和胡萝卜焯水时间不宜过长。
步骤2
芹菜胡萝卜木耳捞出后过凉水，保持爽脆口感。所有食材盛出装盆。加盐，鸡精，白醋，生抽，豉油，少许糖提鲜，最后洒上少许芝麻拌匀，完成！
| 诗文 | 凉拌什锦 |
| 释义 |
凉拌什锦凉拌什锦的做法
步骤1 芹菜，胡萝卜洗净切丝。木耳发好撕小片，烤麸改刀切小块。所有食材焯水，芹菜和胡萝卜焯水时间不宜过长。
步骤2 芹菜胡萝卜木耳捞出后过凉水，保持爽脆口感。所有食材盛出装盆。加盐，鸡精，白醋，生抽，豉油，少许糖提鲜，最后洒上少许芝麻拌匀，完成！凉拌什锦的烹饪技巧 |
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