诗文 | 培根鸡蛋炒饭 |
释义 |
培根鸡蛋炒饭败了新模具,不能让它就这样"待字闺中"吧,捣腾着冰箱的剩余材料,嗯,"光盘计划",行动起来~~~~ 培根鸡蛋炒饭的做法![]() 步骤1 食材准备,留影纪念;步骤2 鸡蛋磕入碗中,打散,加入适量盐、白胡椒粉,拌匀,备用;步骤3 培根段切小丁,小红椒切丁,葱切末,待用;步骤4 锅中倒入少许食用油,倒入蛋液翻炒,待其松软、细碎、金黄,盛出;步骤5 锅中倒入培根丁,稍翻炒至出油,肉色微红,盛岀;步骤6 锅中入油,将米饭倒入锅中,用锅铲将饭粒揉散,直至不结团,颗粒分明,倒入蛋碎,培根丁,红椒丁翻炒,加入适量食盐,白胡椒粉,孜然,调入蒸鱼豉油,蚝油,继续翻炒,最后,调入芝麻油,洒入葱末,出锅;步骤7 盘中放上模具,用勺子将炒饭盛入模具内,压实,脱模,OK!培根鸡蛋炒饭的烹饪技巧 |
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