诗文 | 韭菜鸡蛋菜饼 |
释义 |
韭菜鸡蛋菜饼韭菜鸡蛋菜饼做法简单好吃,想吃的抓紧跟着做吧。 韭菜鸡蛋菜饼的做法步骤1 面粉中少量多次加入温水和成柔软光滑的面团,盖保鲜膜醒十分钟步骤2 韭菜洗净沥干水份加入盐、五香粉和油拌匀步骤3 醒好的面团揪两块擀成大小差不多的薄饼,过程中撒些干粉防粘,其中一张放在锅拍上步骤4 在锅拍上的饼上面均匀的抹上馅,并在一个鸡蛋上头敲一个小洞,把蛋液均匀的撒在上面步骤5 盖上另一张饼,并用手按压下边缘步骤6 拿起锅拍把饼轻轻滑入无水无油预热好的平底锅中烙制步骤7 烙到双面焦黄就好了,取出切块,依次烙好剩余的饼(这些料够3张饼)步骤8 装盘韭菜鸡蛋菜饼的烹饪技巧 |
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