柚子酱饼干

又是一款可以丰富家里茶点的饼干，在周五的晚上，伴着中国好声音一起吃吧~~

柚子酱饼干的用料

步骤1

主材：黄油（室温软化），低筋面粉，柚子果酱（就是超市卖的柚子茶那种果酱），糖粉，鸡蛋（搅拌成蛋液）。

步骤2

黄油加糖粉后，电动打蛋器打发至发白。

步骤3

分四次加入蛋液，依次搅拌均匀。

步骤4

加入三十克柚子果酱，搅拌均匀。

步骤5

过筛面粉，加入，用橡皮刮刀翻拌均匀。

步骤6

拌匀后的面团放冰箱，冷冻二十分钟，使面团稍硬，不粘手。

步骤7

从面团搓出一个个小圆球，然后大拇指在中间按出个凹窝，往凹窝里面填入少量柚子果酱或者草莓酱。

步骤8

165度预热，上下火，中层，烤16分钟。

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