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诗文 东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾
释义

东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾

蔓越莓曲奇的用料

低筋面粉 140g 黄油 90g
糖 45g 蛋黄 1个
蔓越莓 30g 淡奶油 200ml

蔓越莓曲奇的做法

东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解1

步骤1

1、准备好所有材料待用。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解2

步骤2

2、黄油要提前软化,冬天我一般是提前一晚拿出来,夏天可以提前两小时。软化好的黄油分三次加入糖,搅拌至融合。这个过程如果用打蛋器不要太久,几下就可以,防止黄油打发。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解3

步骤3

3、蔓越莓干切碎。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解4

步骤4

4、切好的蔓越莓倒入黄油中搅拌均匀。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解5

步骤5

5、筛入低筋面粉。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解6

步骤6

6、用切拌的方式搅拌均匀,没有干粉就立即停手。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解7

步骤7

6、用切拌的方式搅拌均匀,没有干粉就立即停手。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解8

步骤8

8、冷冻好的面团切成5毫米厚的均匀的片状。东菱电子烤箱预热165度5分钟。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解9

步骤9

9、烤盘铺油纸,均匀的摆放整齐,放进烤箱中层。
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾的做法图解10

步骤10

10、165度上下火烤20分钟即可。东菱电子烤箱温度精准,烤火均匀,可以不用换方向,如果用其他品牌的烤箱建议烤制过程中人不离开烤箱,时刻观察饼干状态及时调整。

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 14:53:02