诗文 | 【湖南菜】【降血糖】【降火】苦瓜酿肉 |
释义 |
【湖南菜】【降血糖】【降火】苦瓜酿肉
【湖南菜】【降血糖】【降火】苦瓜酿肉的做法![]() 步骤1 剁肉,越精越好![]() 步骤2 肉馅中加入香菇、料酒、鸡精、食盐、虾米,拌匀![]() 步骤3 苦瓜切段,2-3CM左右,掏空,如果怕苦可以把内翠掏干净点![]() 步骤4 将拌好的肉馅填充到苦瓜段中![]() 步骤5 弄点湿淀粉备用![]() 步骤6 将苦瓜底部沾上湿淀粉![]() 步骤7 放入油锅中稍微煎下,10秒左右就可以拿起(让底部牢靠)![]() 步骤8 摆上蒸![]() 步骤9 大火蒸8-10分钟左右(看牙口)![]() 步骤10 出炉后,拿刚煎过苦瓜的油加点料酒、水,勾芡,淋在苦瓜酿肉上,就完成了。kiakia。【湖南菜】【降血糖】【降火】苦瓜酿肉的烹饪技巧 |
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