豆渣小饼包
豆渣小饼包的做法
步骤1
苦瓜去瓤去籽，切丁焯水（想刨丝来着，怕刨到手，就懒了一回切成丁了）步骤2
豆渣，面粉，比例（１：２），混匀，加适量盐，倒入苦瓜丁揉成团步骤3
用手沾水，取适量面团搓成圆球，按扁成饼状步骤4
小球包上均匀刷上少许糖桂花，最后撒点黑芝麻以饰点缀步骤5
烤箱190预热，中上层15分钟即可出炉了豆渣小饼包的烹饪技巧
１．大沈同志评价有点干，兴许里面掺点油，放点苏打粉进去会更好吃． ２．稀饭就饼，是最佳搭档．苦瓜一进烤箱，一点苦味也没有，不信你也试试 ３．豆渣尽量挤的干一点，太水不容易揉成团 ４．严重申明：别小看这小饼包，卖相不好，可营养好的不得了