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诗文 海鮮咸湯圓
释义

海鮮咸湯圓

家鄉的味道!嫁到外地,想吃了,想買也買不了就自己試試做吧

海鮮咸湯圓的用料

圓子 500g 蛤蜊 1斤
干瑤柱(中) 約20粒 迷你小蝦米 20g
大蝦米 50g 冬菇(中) 8-10個切開
臘腸 2條 雞肉 半隻切小塊
瘦肉 100g切小粒 白蘿蔔 1條
鯪魚肉蓉 150g 元茜(香菜) 1小紮
薑絲

海鮮咸湯圓的做法

海鮮咸湯圓的做法图解1

步骤1

準備好所有材料,切粒、切小
海鮮咸湯圓的做法图解2

步骤2

下油放蒜先爆炒雞肉粒、瘦肉粒、臘腸粒
海鮮咸湯圓的做法图解3

步骤3

添加白蘿蔔粒炒,再陸續添加冬菇粒、蝦米、干瑤柱、蛤蜊、薑絲,翻炒後放鹽、醬油及雞粉再加大量清水滾
海鮮咸湯圓的做法图解4

步骤4

湯底滾了後放圓子,再蓋蓋
海鮮咸湯圓的做法图解5

步骤5

待全部煮熟就可以按個人口味放蔥和元茜!

海鮮咸湯圓的烹饪技巧

白蘿蔔要切與圓子般大小,口感好!

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更新时间:2024/11/22 17:23:00