椰蓉面包～
经过 多次探索 和失败的 经验 做出了 这款 椰蓉面包 比面包机 直接做的要口感好很多 最近 很 迷恋 这款 椰蓉面包 家人一致好评！
椰蓉面包的做法
步骤1
把材料 除黄油外 按顺序 依次 放入 面包桶内 选择 和面 程序 20分钟
步骤2
20分钟后 放入软化的黄油 再次选择 和面程序 10分钟即可 （过程可 用橡皮刮刀 清理一下内壁）步骤3
选择 发面团 程序 这个程序 可以充分的将 黄油柔和进去 半小时 就可以 （这步不可少）
步骤4
提起 面包桶 放到暖气 上 盖上 保鲜膜 发酵 这个方式要比室温发酵快得多
步骤5
这个等待的时间 我们可以做馅料了 1??软化的黄油 加入糖 搅拌均匀 2??倒入牛奶搅拌 3??分次 加入鸡蛋液 搅拌均匀（留出一些 最后 刷在面包上用） 4??倒入椰蓉 搅拌均匀即可
步骤6
发酵至 2～2.5倍大 （时间得看温度情况 ） 我的是面包桶八分满即可 不确定的话 可以用手指沾面粉 插孔不回缩 就可以了
步骤7
发酵成功 拿出 排气 手掌按压一下 用擀面杖 擀成长方形 排气 （我分成 两等份 做的 另一半做了几个圆面包）
步骤8
3分之2处 涂抹上 椰蓉
步骤9
3分之1处 向中间折上
步骤10
然后在将另一半折起 轻轻擀开 切开长条状
步骤11
可以整形了！麻花状 （捏住两头 扭转2～3圈）放到烤盘上 要轻轻压实下 整形都是随意性的 可以发挥想象力！ 整好形状的 放入 铺好油纸的烤盘上
步骤12
烤箱 放入一盘温水 烤盘放在上面 40度 25～30分钟 发酵至2倍大 （剩下的 可以先在暖气上 发酵 这样可以节省时间）
步骤13
取出刷上 刚刚留下的鸡蛋液
步骤14
取出温水盘！烤箱150度13分钟即可 （温度要看自家烤箱脾气 自己调整 我家的是火候偏大） 椰蓉飘香的面包味道 随着就飘满 整屋
步骤15
这个是另一半 大小不一的 圆面包 也是香香的 有包着椰蓉馅的
步骤16
薄薄一层脆皮 组织松软可口 真的比外面的要好吃很多！自己做也干净放心 真材实料，动起手来吧！椰蓉面包的烹饪技巧
我用的是 东菱面包机 这样和面 比较轻松 我比较喜欢甜，要是不喜欢太甜的 可以减少5～10克 糖 取出排气时 面板上 要撒些面粉哦～以防沾粘！按照步骤做 绝对是百分之百成功的！