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诗文 北海道面包(无汤种,简单版)
释义

北海道面包(无汤种,简单版)

北海道面包(无汤种,简单版)的用料

高筋粉 280克 黄油 45克
糖 45克 鲜奶油 50克
鸡蛋 一个 发酵粉 6克
食盐 3克

北海道面包(无汤种,简单版)的做法

步骤1

将发酵粉与少量水混合,待其起泡。约五分钟。

步骤2

揉面。手动揉面至少20分钟。

步骤3

发酵。保持30度左右,约40分钟。

步骤4

滚圆。松弛10分钟。

步骤5

最后塑形并放入模具中。最好在模具上抹一层油或蛋清。

步骤6

烤箱预热,并以270度烤20至30分钟。

北海道面包(无汤种,简单版)的烹饪技巧

可能略甜。能制作27*10面包一个。

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更新时间:2024/12/25 1:46:55