角瓜饼
想不起来吃什么饭，不想做饭时，早饭吃够稀饭鸡蛋时，做几张角瓜饼，粗粮细粮搭配，绿菜红菜结合，美味营养，好吃美味
角瓜饼的做法
步骤1
准备材料如图
步骤2
角瓜（西葫芦）和胡萝卜洗净擦成丝，葱切成沫
步骤3
加稍许盐腌5分钟，腌出汁水，水不要倒掉哟
步骤4
加入面粉、玉米面粉
步骤5
混合材料达成面糊，如果太粘稠，再加适量清水，面糊打好后磕入鸡蛋，搅打均匀
步骤6
灶头支上平底锅，中小火，倒入花生油稍许，锅底润开
步骤7
交入一勺面糊，转动锅子，覆盖整个锅底
步骤8
面糊变稍干、饼边微微翘起，掂锅直接翻过另一面，初学者，就直接用平铲翻过即可
步骤9
出锅
步骤10
给宝宝吃就切出一点小花样，沾点番茄酱，口味更加角瓜饼的烹饪技巧
面糊不要太稠，用中小火