牛肉菜心粥
病了的時候吃…還挺滿足的:P
牛肉菜心粥的做法
步骤1
倒入5到6碗水…煮沸步骤2
洗淨白米後…放入適量的油和少量的盐醃製…至到開水煮滾後…倒入一起煮沸後調至小火步骤3
把適量的牛肉切好…用1小勺的生粉…少量的盐和雞精醃製10分鐘…可加一點胡椒粉步骤4
把煎鍋燒熱後…倒入少量的油…把醃好的牛肉炒到變白後…關火…用余溫使牛肉變熟…步骤5
洗淨菜心後…把菜心切成粒…步骤6
重新煮多一鍋開水…把切好的菜心倒入…讓菜心出水1分鐘後撈起步骤7
粥大概在20分鐘左右會變綿…再把牛肉和菜心一同倒入…一起攪拌…(加一點點盐…看自己口味吧)步骤8
大概3分鐘後…倒入蛋漿…一同攪拌後…收火…完成了…牛肉菜心粥的烹饪技巧
不愛蛋花的話…就把雞蛋打入碗底…再把熱粥倒入…一樣美味:-D