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诗文 花样土豆饼
释义

花样土豆饼

我是土豆控!

花样土豆饼的用料

土豆 2个 玉米淀粉 适量
盐 半茶匙 胡椒粉 适量

花样土豆饼的做法

步骤1

将土豆切成粗片状,放蒸锅上大火蒸熟,碾成泥放凉。

步骤2

放凉的土豆泥拌入盐、胡椒粉。

步骤3

依着土豆泥的湿度,一点一点拌入玉米淀粉,直到可以捏成形,醒20分钟。

步骤4

案板铺上一层淀粉,将土豆泥放上,滚一圈,擀成5毫米左右的薄片。

步骤5

用模具按出形状,画上表情。(也可用刀在大面片上划出圆形做笑脸)。

步骤6

不粘锅刷一层油,不要多,放入生胚,中小火煎熟即可。沾上番茄酱,啊,一大盘我几分钟就干掉了!

花样土豆饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:27:41