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诗文 黄桃布丁
释义

黄桃布丁

经过几次改动只有吃起来不会太腻,奶香黄桃果酱香,别有风味。

黄桃布丁的用料

淡奶油 100ml 纯牛奶 150ml
鸡蛋 1个 绵白糖 20g
糖水黄桃 适量 黄桃果酱 1勺

黄桃布丁的做法

黄桃布丁的做法图解1

步骤1

布丁瓶洗干净备用
黄桃布丁的做法图解2

步骤2

黄桃切块放小碗备用
黄桃布丁的做法图解3

步骤3

放入预先准备好的布丁瓶中
黄桃布丁的做法图解4

步骤4

牛奶和淡奶油直接混入锅中(防止有气泡可沿锅壁慢慢倒入)然后开火煮到五六十度放入糖关火,鸡蛋打成鸡蛋液,倒入牛奶液中,搅拌均匀,过筛成布丁液(可多过筛几遍,更细腻)放入量杯倒入布丁瓶中
黄桃布丁的做法图解5

步骤5

水浴法,上下火160℃ 三十五分钟的样子。水放差不多液体的三分之二处就可以。
黄桃布丁的做法图解6

步骤6

烤好的布丁,放上一勺子黄桃酱,成了!冷藏效果更佳
黄桃布丁的做法图解7

步骤7

闪亮登场

黄桃布丁的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:35:27