诗文 | 【全麦苏打小饼】 |
释义 |
【全麦苏打小饼】
全麦苏打小饼的做法步骤1 准备所有材料。步骤2 所有粉类混合,慢慢倒入牛奶,用筷子搅动均匀。步骤3 和成面团,盖上湿布,静置30分钟。步骤4 抓起一块面团,揉成团。步骤5 擀成大片。步骤6 用叉子戳一下小洞。步骤7 用模具压出小饼。步骤8 烤盘铺油纸,放入小饼干。步骤9 COUSS CO-4502烤箱预,上下火180度预热,开启“旋风”按钮。放中上层,烤10分钟至表面上色即可。步骤10 关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。步骤11 淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。全麦苏打小饼的烹饪技巧1、面粉用普通的中筋面粉就可以了。 2、全麦粉可以换成其他任何粉类,黑米粉啊,奶粉啊,会有不同风味。 3、如果想做成甜味的也可以,牛奶可以换成其他,椰浆、水。 4、因为这款小饼干不含糖,所以酵母选用最普通的干酵母就好了。 5、饼干模具我用的是蔬菜切模,如果没有,换成别的也可以,直接用刀切小方块也是不错的。 6、用叉子在面片上扎一些小洞,小饼干烤的时候就不会严重鼓起。 7、建议开启“旋风”功能,会让小饼干烤的酥脆均匀。 |
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