诗文 | 蒸馒头 |
释义 |
蒸馒头动手做的馒头,更香 蒸馒头的做法步骤1 1.准备食材,面粉没拍,因为就咋们普通面粉就行步骤2 2.开始和面,现在天气还热,我用的冷水,取半勺酵母兑在水里,用兑好的水和面步骤3 3,然后把面团放一个小时,让它发到比原来大1倍大小步骤4 4.有的人不喜欢酵母味,所以加点碱面,如果面团软就加干碱面,如果还可以加水,就把碱面用水化开,然后加进去,揉均匀步骤5 5.最后把面揉成圆行放锅里蒸20分钟,就完成了蒸馒头的烹饪技巧冬天用温水和面,夏天用冷水和面,面和的尽量软底,馒头更松软 |
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