孜然馒头丁
上班族平日里做菜最希望是快手菜，煎馒头相对用油会多些，想到烧烤时美味的馒头便琢磨出了孜然炒馒头，既可作菜亦可为主食并且少油健康！
孜然馒头丁的做法
步骤1
将馒头切成丁
步骤2
1个鸡蛋搅拌成全蛋液，加入少许盐及温水
步骤3
将切好的馒头丁放入鸡蛋液搅拌，均匀裹上蛋液
步骤4
将泡发香菇切丁，切葱花
步骤5
锅热加入1小勺油，7成油温倒入香菇、馒头丁煸炒
步骤6
馒头丁变稍微硬时洒入葱花、孜然粉炒匀即可（蛋液里有少许盐，孜然粉亦有盐味不需再加盐）