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诗文 葱油饼
释义

葱油饼

葱油饼的用料

大葱 三根 食用油 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

和面,包保鲜膜醒20分钟。
葱油饼的做法图解2

步骤2

在醒面期间切大葱,只要葱白,切成碎。放盐,平时炒菜的量即可。热油,也是炒菜量即可,油热后泼到葱碎上,在加点自己家做的五香面(花椒,大料打成的面面),搅拌晾凉。
葱油饼的做法图解3

步骤3

将面分成几个剂子,擀成大方形,比包饺子的面稍微厚点即可。然后按照图中方法抹葱油,把饼一折一折叠起来。最后放电饼铛里,按到大饼那一栏,五分钟就好了。电饼铛不用抹油,因为饼里已经有油了,再抹很油腻。
葱油饼的做法图解4

步骤4

当当当当……出锅啦!

葱油饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:29:29