冰糖绿豆汤

步骤1

绿豆洗干净，清水浸泡2小时。

步骤2

锅里放足量清水烧开，下入绿豆和冰糖煮开，中火再煮10分钟，别打开盖子，焖上10分钟后开盖晾凉。

步骤3

我喜欢吃绿豆，所以喝汤的同时会称上一碗绿豆，泡上汤一起喝。不会像粥那样稠，喝到嘴里清爽微甜。是夏季解暑良品。如果喜欢更凉的，就放到冰箱里冷藏一下吧。