黑巧海盐杏仁小饼干
小饼干的做法
步骤1
烤箱预热190C。烤盘铺上油纸。
步骤2
在小碗中混合面粉和杏仁粉。
步骤3
在另一个小碗中混合糖和柠檬皮屑，静置直到香味混合。
步骤4
将软化的黄油和上一部的糖用打蛋器中速打发，大约3分钟，中间停1-2次用橡皮刮刀将碗边上的黄油刮一下。步骤5
再加入香草精，搅拌均匀。步骤6
分次加入第2步的粉类，翻拌均匀，不要搅拌过度。步骤7
烤15分钟到边缘变色。移到冷却架放冷。步骤8
制作巧克力顶：巧克力加糖浆加黄油隔水加热至融化，搅拌均匀，放至冷却。步骤9
等饼干冷却的时候，涂上巧克力，撒上少许海盐。小饼干的烹饪技巧
单位转换请参照：http://parallelworld.lofter.com/post/15bac5_809ee3