红烧冬瓜
冬瓜消炎、利尿、消肿的功效，可以煲汤、炒、红烧。今天就来介绍一道红烧冬瓜吧。
红烧冬瓜的做法
步骤1
准备好新鲜冬瓜；
步骤2
冬瓜去皮，洗干净，切小方块；
步骤3
热锅倒油，小火，香煎豆豉；
步骤4
放入冬瓜炒；
步骤5
加入开水中火焖；
步骤6
放盐、酱油；
步骤7
小火收汁即可；
步骤8
美味的豆豉红烧冬瓜红烧冬瓜的烹饪技巧
1.冬瓜切的小方块，不要太多，方便红烧；